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A série de misturadores de carne inclui principalmente quatro categorias: 1. Misturador de carne padrão2. Misturador de carne a vácuo3. Misturador de carne a vácuo refrigerado4. Misturador de carne a vácuo aquecidoHoje, vamos focar no misturador de carne a vácuo, que tem a mais ampla gama de aplicações, e discutir os pontos de falha comuns e como preveni-los e resolvê-los. 1. Incapacidade de atingir o nível de vácuo adequado Possíveis causas e soluções:1. Verifique a vedação da junta da tampa do cilindro – há alguma fuga de ar?2. Verifique a vedação da junta da porta de descarga – há alguma fuga de ar?3. Se as duas áreas acima estiverem boas, verifique se a bomba de vácuo está com defeito.Qual é melhor – bomba de vácuo tipo óleo ou bomba de vácuo de circulação de água? Quais são as vantagens e desvantagens?A maioria das pessoas tende a escolher a bomba de vácuo de circulação de água porque ela é mais tolerante à água e impurezas, tornando-a menos propensa a falhas. No entanto, ela também tem fraquezas óbvias: baixo nível de vácuo e mau desempenho no inverno, a menos que seja adicionado anticongelante.Pense nisso – para equipamentos a vácuo, se ele não conseguir atingir o nível de vácuo necessário, então não há sentido em comprá-lo.Por outro lado, a bomba de vácuo tipo óleo pode atingir um alto nível de vácuo, mas é sensível à água e impurezas, o que pode facilmente causar falhas.Como resolver este problema?Nossos misturadores de carne a vácuo, tambores a vácuo e outros equipamentos a vácuo são equipados com um sistema de filtragem a vácuo. A limpeza deste sistema após o uso diário garante que água e impurezas não entrem na bomba de vácuo. 2. Mistura desigual Causas e soluções:1. Verifique se as pás são muito pequenas ou muito curtas.2. Verifique se o ângulo das pás foi projetado corretamente e se há zonas mortas durante a mistura.3. Verifique se as pás conseguem raspar o fundo ou se há uma grande lacuna entre a pá e o fundo do tanque.4. Examine o design do tanque de mistura – as pás estão muito próximas do fundo?Para garantir uma mistura uniforme e sem zonas mortas, esses pontos são cruciais.Em nosso projeto, as pás são mais espessas, maiores e mais altas. O fundo do tanque é moldado em dois semicírculos, e a lacuna entre a pá e o fundo é pequena, permitindo uma mistura completa e uniforme sem ângulos mortos. 3. Eixos duplos “travando” e não operando Muitos clientes tendem a ignorar este problema, mas na verdade é muito importante.Quando os eixos duplos param de funcionar, além de verificar se há falhas no interruptor elétrico, uma causa provável é a má vedação em ambas as extremidades do eixo, o que permite que a água entre e danifique os rolamentos.Portanto, a vedação da extremidade do eixo é crucial para o bom funcionamento da máquina. No entanto, os usuários não podem ver isso diretamente – você só pode avaliá-lo observando:- O posicionamento comercial do fabricante- Configuração e acabamento do equipamento- Espessura do material- Reputação da marca e feedback do usuário    

O cortador de tigela tem uma ampla gama de aplicações e é encontrado em oficinas de produção da maioria das empresas de processamento de alimentos.AçafrãoSe quiser cortar carne fresca em grânulos irregulares, esta máquina funciona.Se estiver a produzir alimentos úmidos para animais de estimação, esta máquina é adequadaSe você precisa misturar várias carnes e amidos em uma pasta uniforme, novamente, é adequado. Se você quiser fazer puré de batata, puré de inhame ou pasta de taro, é a ferramenta certa.Se você está fazendo massa de feijão vermelho ou bolos de feijão mung ¢ ainda funciona.Então, quais materiais você precisa para cortar ou emulsionar?O artigo de hoje tem como objectivo principal esboçar as falhas comuns que podem ocorrer durante a utilização do cortador de tigelas e como evitá-las ou resolvê-las. 1Secção de rolamento do eixo da faca O núcleo do cortador de tigela está na vedação do eixo da faca. Muitos usuários acham que o rolamento tende a absorver água durante o funcionamento. Os sinais são: ruído alto e aquecimento.A raiz da causa é a falta de vedação do eixo da facaApós uma utilização prolongada, as lacunas aumentam, permitindo que a água entre no rolamento.Como evitar este problema:1- A vedação adequada e o design à prova d'água do eixo da faca.2Utilize rolamentos de alta qualidade, vedações de óleo e anéis O. 2. Rolamento de panela inferior Depois de usar a máquina, especialmente durante a limpeza, evite pulverizar diretamente o fundo da panela com água de alta pressão.Isto pode fazer com que a água entre no rolamento.Se ocorrer uma falha: ouvirá um ruído intenso dessa secção.Dicas de prevenção:1Assegurar uma excelente vedação e impermeabilização.2. Use rolamentos de alta qualidade para garantir a estabilidade. 3. Fugas de material Após uso prolongado, a junta da tampa da panela se desgasta, causando vazamento.Solução: Se não quiser ajustar o suporte traseiro, basta substituir a junta de cobertura da panela por uma nova. 4Falha no painel do inversor. Se o painel do inversor falhar, os nossos cortadores de tigela (todos os modelos) não precisam de parar de funcionar. A máquina continuará a funcionar, embora a velocidade de rotação não seja exibida.Não recomendamos o uso do botão rotativo no painel do inversor para o controlo da velocidade.No entanto, se a máquina não tiver um interruptor de comando separado, o painel do inversor deve ser substituído para ligar e operar a máquina.Causa principal da falha do painel do inversor: água entrando no painel durante a limpeza. 5Danos nas lâminas do cortador de tigelas. As lâminas são partes consumíveis, normalmente não são danificadas ao cortar materiais padrão, no entanto, se houver pedaços de gelo ou se os materiais forem muito duros, as lâminas podem ser danificadas.A lâmina pode partir e tornar-se inutilizável..Conselhos importantes: ao afiar a lâmina, tenha cuidado para não danificar a ponta de corte.O desempenho de corte e emulsificação se deteriora. 6Dispositivo de descarga não girando Verifique o sensor e o motor de descarga.- O interruptor do sensor pode desgastar- se e precisa de ser substituído periodicamente.- Se o motor de descarga estiver danificado, note que esta secção requer a impermeabilização e a dissipação de calor.O uso cuidadoso pode prolongar muito a vida útil da máquina e reduzir as taxas de falha. 7. Pot Cutter Bowl não girando Na maioria dos casos, isso é causado por um interruptor defeituoso do sensor.Dica: Mantenha um ou dois interruptores de sensor de reposição à mão para evitar atrasos na produção. 8. Material lançando do lado esquerdo da máquina A causa é simples: a placa de defleção não estava instalada. 9. vazamento de material da parte de trás da máquina A maioria dos fabricantes não o inclui – quer para poupar dinheiro quer por falta de inovação.Como resultado, algumas empresas produzem a mesma máquina durante dez anos sem quaisquer atualizações. A máquina no décimo ano é a mesma do primeiro ano, sem atualizações ou inovações.

Shandong, China – 24 de junho de 2025 À medida que a demanda global por soluções de processamento de alimentos de alta eficiência continua a aumentar, a EPS Machinery, fabricante líder de equipamentos de processamento de alimentos, anuncia o lançamento de sua mais recente linha de máquinas industriais de processamento de carne, projetadas para transformar a produção de carne para fábricas, açougues e plantas de alimentos em todo o mundo.    Com mais de 15 anos de experiência no setor, a EPS Machinery é especializada na produção de moedores de carne de alto desempenho, fatiadores de carne, cortadores de tigela, linhas de produção de salsichas e máquinas de corte de carne congelada. Cada máquina é construída com aço inoxidável 304, atendendo aos padrões internacionais de higiene e garantindo durabilidade em uso intensivo. "Nosso objetivo é fornecer soluções inteligentes, eficientes e higiênicas para as indústrias de processamento de carne em todo o mundo", disse Tom, Diretor de Vendas da EPS Machinery. "Nossas máquinas ajudam os clientes a melhorar a produtividade, reduzir os custos de mão de obra e oferecer qualidade consistente." Principais Características dos Equipamentos de Processamento de Carne da EPS: Alta Eficiência: Capacidade de até 1000kg/h para moer, cortar e misturar carne. Versatilidade: Adequado para carne bovina, frango, peixe, porco e outros produtos de carne. Personalização Disponível: A EPS oferece soluções sob medida com base em suas necessidades de produção. Automação: Linhas de produção totalmente e semi-automáticas disponíveis para fabricação de salsichas e corte de carne. Envio e Suporte Global: As máquinas foram exportadas para mais de 80 países, incluindo EUA, Reino Unido, Rússia e Arábia Saudita. Um Fornecedor Confiável na Indústria Global de Carne A EPS Machinery construiu uma forte reputação como fornecedora confiável de equipamentos de processamento de alimentos e carne, com clientes nos setores de fabricação de alimentos, catering e fornecimento de restaurantes. Todas as máquinas são certificadas pela CE e testadas antes da entrega para garantir o desempenho máximo.  

.gtr-container { font-family: Arial, sans-serif; color: #333; line-height: 1.6; max-width: 800px; margin: 0 auto; padding: 20px; } .gtr-heading { font-size: 18px !important; font-weight: 700; color: #222; margin: 20px 0 10px 0; } .gtr-paragraph { font-size: 14px !important; margin-bottom: 15px; } .gtr-list { font-size: 14px !important; margin-left: 20px; padding-left: 15px; } .gtr-list li { margin-bottom: 8px; } .gtr-highlight { font-weight: 600; color: #0066cc; } A salsicha é, sem dúvida, um dos produtos mais populares na indústria de processamento de carne. No entanto, os métodos tradicionais de produção geralmente exigem uma quantidade significativa de trabalho manual, resultando em baixa eficiência e sendo facilmente afetados pelo manuseio manual, o que pode levar a variações na qualidade. A linha de produção de salsichas totalmente automatizada da Shandong EPS Food Machinery automatiza todos os processos, desde o pré-processamento da matéria-prima, moagem e recheio até o enchimento, torção, cozimento a vapor e resfriamento. Este design não apenas reduz os custos de mão de obra, mas também melhora significativamente a eficiência da produção e a consistência do produto. Em um caso recente de cliente, uma fábrica de processamento de carne no Oriente Médio viu um aumento de 40% na produção diária após a implementação de nossa linha de produção de salsichas. O sabor e a aparência de cada lote permanecem altamente consistentes, levando a um aumento correspondente nas vendas. Seja produzindo salsichas de porco, frango ou à base de plantas, esta linha de produção oferece adaptação flexível. Combinada com receitas e moldes ajustáveis, ela pode atender melhor às necessidades de diversos mercados e consumidores. Claro, se você precisar apenas de uma dessas máquinas, também podemos fornecer a melhor seleção. Oferecemos uma ampla gama de opções, incluindo: Cortadores de carne congelada Moedores Picadores Misturadores de recheio Embutidoras de salsicha a vácuo Torcedores automáticos Fumegadores/cozedores Resfriadores de água gelada Máquinas de embalagem a vácuo Não importa o que você precise, temos uma ampla gama de opções. Se você está procurando uma solução de produção de salsichas eficiente, que economize mão de obra e tempo, ou qualquer outra etapa no processamento de carne, a linha de produção de salsichas EPS pode ser a resposta.

Nos últimos anos, a indústria de máquinas de processamento de carne experimentou um rápido crescimento, impulsionada pela crescente demanda por equipamentos de alta eficiência, higiênicos e automatizados em todo o setor alimentar global.Como os consumidores procuram produtos de carne mais seguros e mais processados como salsichas, almôndegas, hambúrgueres e carnes congeladas, os fabricantes de alimentos estão a investir cada vez mais em equipamentos avançados para satisfazer os requisitos de produção em larga escala. Perspectivas do mercado mundial De acordo com os relatórios da indústria, o mercado mundial de máquinas de transformação de carne, incluindo moinhos de carne, cortadores de tigelas, recheadores de salsichas,Os preços dos combustíveis e dos misturadores deverão crescer de forma constante nos próximos cinco anos.Esta expansão é alimentada pelo aumento do consumo de produtos à base de carne prontos para consumo e de conveniência, especialmente em regiões como o Sudeste Asiático, África e América Latina. Os países envolvidos na Iniciativa do Cinturão e Rota também estão a emergir como mercados-chave para as linhas industriais de processamento de carne, à medida que as indústrias alimentares locais se modernizam e expandem. Inovação na tecnologia de transformação de carne As máquinas modernas de processamento de carne estão agora equipadas com sistemas de vácuo, painéis de controle com tela sensível ao toque, automação PLC e construção de aço inoxidável para melhorar a segurança dos alimentos e a eficiência operacional.Por exemplo:: As máquinas de enchimento de salsichas a vácuo reduzem a oxidação e melhoram a textura do produto. Os cortadores de tigelas de alta velocidade permitem a emulsificação fina da pasta de carne em segundos. Os moinhos industriais de carne agora dispõem de sistemas de duplo parafuso para processar carne congelada e fresca. Os cilindros a vácuo melhoram os processos de marinagem e amolecimento com um tempo de ciclo reduzido. Muitas máquinas também possuem um design modular para permitir a limpeza rápida e a substituição de peças, em conformidade com as normas HACCP e CE. Demandas de fábricas de alimentos e cozinhas centrais As grandes fábricas de alimentos, as fábricas de embalagens de carne e as cozinhas centrais dependem cada vez mais de linhas de produção automatizadas para reduzir os custos de mão-de-obra e aumentar a produtividade.Os fornecedores estão a responder com soluções completas que integram o corte, mistura, preenchimento, cozimento, congelamento e embalagem. Aplicações populares incluem: Linhas de produção de salsichas com funções de ligação e torção Linhas congeladas de almôndegas e hambúrgueres Máquinas de processamento de carne fumada e de churrasco Soluções de processamento de carne halal para mercados muçulmanos Tendências Futuras O futuro das máquinas de transformação de carne continuará a centrar-se em: Motores e sistemas de eficiência energética Sensores inteligentes e IoT para monitorização em tempo real Linhas personalizáveis para saídas de produtos diversificadas Materiais ecológicos e projetos de redução de resíduos À medida que a procura dos consumidores evolui, os fornecedores de equipamentos também devem inovar em termos de flexibilidade, digitalização e serviço pós-venda para se manterem competitivos.

Este mês, nossa empresa recebeu uma consulta de um conhecido fabricante de hambúrgueres no Sudão. Fornecemos e instalamos com sucesso uma linha completa de processamento de hambúrgueres para eles, melhorando significativamente sua eficiência de produção e a qualidade do produto. Isso solidificou ainda mais sua reputação no mercado africano e estabeleceu uma base sólida para a expansão do mercado. Este cliente, um conhecido processador de produtos de carne no Sudão, já possui duas linhas de produção de salsichas, produzindo principalmente vários tipos de salsichas. Com o crescimento do mercado, eles estão agora expandindo seus negócios de hambúrgueres e estão considerando a instalação de uma linha completa de produção de hambúrgueres. Ao introduzir uma linha de produção automatizada avançada, eles esperam alcançar a produção padronizada, melhorar a consistência do produto e cumprir os regulamentos de higiene e segurança alimentar. Com base nas necessidades específicas do cliente, nossa empresa personalizou uma linha completa de processamento de hambúrgueres, composta pelos seguintes equipamentos principais: Fatiador de Carne Congelada: Corta rápida e uniformemente as matérias-primas para garantir um processamento subsequente eficiente; Moinho de Carne: Garante partículas de carne moída uniformes para um sabor superior; Misturador de Recheio: Mistura completamente a carne moída com temperos; Máquina de Moldagem: Modela hambúrgueres de forma eficiente e automática, garantindo um tamanho consistente do hambúrguer, enquanto descarrega em altas velocidades; Máquina de Empanar: Reveste uniformemente os hambúrgueres com uma camada de pó misturado usando uma correia transportadora especial e pó polvilhado por cima; Máquina de Bater: Reveste uniformemente os hambúrgueres com massa usando uma cortina de massa e um banho de massa na parte inferior; Máquina de Empanar: Reveste uniformemente os hambúrgueres com migalhas de pão; Congelador Rápido: Retém rapidamente o frescor, prolongando a vida útil dos hambúrgueres; Máquina de Embalagem: Embala automaticamente os hambúrgueres, aprimorando sua aparência e segurança no transporte.   Toda a linha de produção integra processos automatizados, desde o processamento da matéria-prima até a embalagem do produto final, reduzindo significativamente o trabalho manual e os custos de mão de obra, ao mesmo tempo em que melhora a eficiência da produção e a segurança alimentar. Nossa equipe de engenheiros supervisionou todo o processo, desde a produção e transporte de equipamentos até a instalação e comissionamento no local, concluindo a entrega em apenas algumas semanas. O monitoramento revelou que esta linha de moldagem de hambúrgueres totalmente automática possui uma produção diária de aproximadamente 20 toneladas, aumentando significativamente os lucros e atendendo à crescente demanda do mercado. As especificações uniformes do produto, a qualidade consistente e a adesão aos padrões de higiene alimentar aumentam significativamente a competitividade no mercado. O cliente ficou extremamente satisfeito com o desempenho da linha e recebeu feedback positivo. Este caso de exportação não apenas demonstra nossa experiência comprovada em fornecer soluções completas para linhas de processamento de hambúrgueres, mas também demonstra nossas capacidades de serviço e influência da marca no mercado internacional. No futuro, continuaremos a aprofundar nosso compromisso com o setor de máquinas de processamento de alimentos, fornecendo a mais clientes no exterior soluções de linha de produção completas, eficientes, seguras e inteligentes.

EPSSolução Nós...fornecidoa)CheioFormaçãoerevestimentoProduçãolinhaincluindo: ✅CarnesAnterior✅BatidasMáquina✅PãoMáquina✅FrituraçãoMáquina✅RefrigeraçãoTransporte✅EmbalagemTabela TodosMáquinasforamtestadosantesTransporteeConfiguradopara220 V/380 Vpotênciarequisitos,personalizadoparalocalcondições.

Solução EPS Fornecemos uma linha completa de produção de salsichas, incluindo: ✅ Moinho de carne ✅ Cortador de vasos de vácuo ✅ Preenchimento automático de salsichas e enlaçador ✅ Túnel de Cozinha a Vapor ✅ Transportador de arrefecimento ✅ Mesa de embalagem Todas as máquinas foram testadas antes do envio e configuradas para as necessidades de potência de 220V/380V, personalizadas para as condições locais.