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Cortador de Tigela a Vácuo de 80L Emulsificador Industrial de Carne Picador para Linha de Produção de Salsicha Premium
| MOQ: | 1 conjunto |
| Preço: | USD 5,000 - 18,000 / Set |
| standard packaging: | Caixa de madeira fumigada para exportação com barreira contra umidade e enchimento de espuma |
| Delivery period: | 15-25 dias úteis |
| Método do pagamento: | T/T, L/C, União Ocidental |
| Supply Capacity: | 100 conjuntos por mês |
Emulsificador industrial de carne de 80L
,Cortador de tigela a vácuo para produção de salsicha
,Picador de carne premium com garantia
Cortador de Vacuum Bowl de 80L A diferença entre boa salsicha e grande salsicha
Por que o vácuo é importante
Quando cortamos carne ao ar livre, pequenas bolhas ficam presas na emulsão, causando três problemas: descoloração cinzenta, vida útil mais curta porque o oxigénio alimenta as bactérias,e uma textura esponjosa na salsicha acabadaO corte a vácuo tira o ar da tigela durante o corte. O resultado é uma emulsão apertada e densa que mantém sua cor por mais tempo, corta mais limpo e tem uma mordida notavelmente melhor.Se vender a supermercados ou mercados de exportação onde a aparência e o prazo de validade importamO vácuo é o padrão, não é um luxo.
Como funciona nosso sistema de vácuo
- Bomba de vácuo integrada:Busch alemão ou equivalente chinês (a sua escolha), montado dentro da base da máquina para poupar espaço no chão.
- Medidor de pressão no painel:O medidor analógico mostra o nível de vácuo de uma só vez.
- Sistema de dupla vedação:Uma junta de silicone na borda da tigela e uma vedação secundária na tampa, testamos a pressão de todas as máquinas antes do envio e incluímos um conjunto de vedações na caixa.
- Janela de visualização:Portão de vidro temperado na tampa para que o operador possa ver o progresso da emulsificação sem quebrar o vácuo.
- Todas as linhas de vácuo inoxidáveis:Sem tubos de plástico, tubos de aço inoxidável da bomba à tigela, fáceis de desmontar para limpeza.
Especificações técnicas
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Modelo | SZB-80VC |
| Volume do recipiente | 80 litros |
| Capacidade do lote | 40 ‰ 50 kg |
| Velocidade da faca | 300-3600 RPM (VFD) |
| Velocidade do recipiente | 8 / 16 RPM |
| Nível de vácuo | -0,08 MPa |
| Potência total | 15.5 kW (incluindo a bomba de vácuo) |
| Materiais | 304 aço inoxidável |
| Peso | 1,450 kg |
| Dimensões | 2,100 × 1,480 × 1,300 mm |
Compromisso da fábrica
A Shandong EPS Machinery fabrica cortadores de tigela de vácuo desde 2012.Cada máquina é testada na fábrica com água primeiro para verificar o selo de vácuoA partir daí, com uma carga de carne para verificar a qualidade da emulsão e o controlo da temperatura, fornecemos um vídeo de teste antes da expedição.e um conjunto completo de facas estão incluídos com cada máquinaGarantia de 12 meses para todas as peças, incluindo a bomba de vácuo.
Vídeo
