Picador Elétrico de Carne, Vegetais e Queijo com Misturador e Cortador de Tigela de 80L

Descrição do produto:

O cortador de tigela, também conhecido como chopper de tigela, é uma peça essencial de equipamento na indústria de processamento de alimentos, particularmente na produção de salsichas, patés e outros produtos de carne emulsionados.Esta versátil máquina consiste numa tigela giratória e num conjunto de lâminas afiadas que cortam e misturam finamente os ingredientes para obter uma consistência uniformeO design do cortador de tigelas permite um controlo preciso da textura e do tamanho das partículas da mistura, tornando-o ideal para criar pastas suaves ou misturas mais grosseiras.Dependendo do produto final desejado.

Parâmetros técnicos:

Características:

1O cortador de tigela pode cortar, agitar e emulsionar a carne crua para evitar que a mioglobina, a gordura e outros nutrientes na carne crua sejam oxidados e destruídos.

2O tempo de corte é curto e a temperatura do produto é pequena, o que melhora eficazmente o sabor e o rendimento do produto.

3Toda a máquina é feita de aço inoxidável SUS304, com estrutura razoável, aparência bonita e fácil limpeza.

4Esta máquina adota o sistema internacional avançado de regulação da velocidade AC de conversão de frequência, e a fonte de energia adota motor de conversão de frequência AC, que tem grande torque de partida,corrente de arranque pequena, boas características de partida, e pode adaptar-se às necessidades de várias matérias-primas e diferentes clientes.

5A máquina adota tecnologia de controlo avançada, que é segura e fiável.O nível de isolamento e resistência ao calor é elevado, e o desempenho da protecção contra sobrecarga é bom.

Ponto de luz

O projeto de seis facas garante que os materiais sejam submetidos a uma força mais uniforme durante o processo de corte, resultando em cortes rápidos e finos sem nódulos ou partículas irregulares.A lâmina afiada e durável torna a limpeza fácil, e quando utilizado para processar materiais, a textura e o sabor do produto podem ser controlados com precisão, ajudando a produzir facilmente produtos de alta qualidade.

Aplicações:

O cortador de tigelas é um equipamento essencial nas indústrias de transformação de carne e alimentos.

Produção de salsichas: Picar finamente carne, gordura e outros ingredientes para produzir vários tipos de salsichas (por exemplo, frankfurters, cachorros-quentes, salame).

Processamento de carne: Corte e emulsificação de carne de porco, de vaca, de aves e de peixe para produtos como almôndegas, hambúrgueres, nuggets e bolinhos.

Processamento de produtos hortícolas e de frutos do mar: Descascar vegetais, cogumelos, frutos do mar, etc., para enchimentos mistos ou alimentos preparados.

Produtos de massa e pasta: Ingredientes de mistura e emulsificação para recheio de bolinhos, wonton, rolos de molas e produtos semelhantes.

Condimento e mistura de molho: Usado na preparação de pasta de chili, molhos de carne e misturas de especiarias com alta consistência.

Fabricação de alimentos para animais de estimação: Processamento de carnes cruas e aditivos numa pasta lisa para a produção de alimentos para animais de companhia.

Benefícios dos conversores de frequência

Economia de energia e redução de custos: 

O motor ajusta a sua velocidade de acordo com a carga real, evitando o desperdício de energia causado pela operação a alta velocidade em condições de carga leve ou sem carga.Pode-se obter uma poupança de energia de 20% a 40%.

Extensão da vida útil do equipamento: 

Reduz o choque de arranque e o desgaste mecânico, reduz a probabilidade de falha do equipamento e prolonga a vida útil do helicóptero como um todo, bem como dos seus componentes de motor e transmissão.

Operação conveniente e aumento da eficiência da produção:

A velocidade pode ser ajustada sem parar a máquina, adequada para produção em vários lotes e variedades, reduzindo o tempo de comutação do processo.