EPS Lança Linha Completa de Produção de Enchimento e Amarração de Salsichas para Processadores de Carne Globais

EPS Lança Linha Completa de Produção de Enchimento e Amarração de Salsichas para Processadores Globais de Carne

A EPS Machine Company introduziu uma nova linha completa de produção de enchimento e amarração de salsichas (modelo AK3200T+AKQ1200+AK800), reunindo enchimento a vácuo, porcionamento, torção, amarração e fechamento em um único sistema automatizado. Construída para fábricas de salsichas, produtores de presunto e salsichas, e cozinhas centrais, a linha ajuda os processadores a aumentar a produção, mantendo o peso, o comprimento e a qualidade de cada produto dentro de uma faixa padrão rigorosa.

Enchimento a Vácuo como Núcleo

Com a máquina de enchimento a vácuo como máquina principal, todo o processo de enchimento é concluído em estado de vácuo. Isso efetivamente previne a oxidação da gordura, evita a hidrólise de proteínas e reduz a sobrevivência bacteriana, de modo que a salsicha acabada mantém sua cor, textura e uma vida útil mais longa. O grau de vácuo atinge -0.1MPa, e a linha se adapta a invólucros de colágeno, invólucros de celulose, invólucros de animais e invólucros plásticos.

Especificações Principais

Economia de Invólucro, Economia de Custo

Para muitos fabricantes de salsichas, o invólucro é um custo importante. A linha EPS é projetada para economizar invólucro: cerca de 600 metros por tonelada para um produto com 125mm de comprimento e 38g de peso, e cerca de 1600 metros por tonelada para um produto de 50mm e 10g. Ao longo de uma temporada completa de produção, essa economia se soma a uma redução significativa no custo por tonelada.

Uma Linha, Todos os Tipos de Salsichas

O equipamento pode produzir uma ampla gama de produtos, incluindo salsicha seca, salsicha frita, salsicha caseira, salsicha francesa, salsicha de sabor, salame, presunto, salsicha, linguiça de fígado, salsicha de arroz, salsicha de lula e salsicha grelhada. Os processadores podem trocar receitas sem alterar a linha principal.

Máquinas Autônomas Também Disponíveis

• Máquina de Enchimento a Vácuo de Salsichas AK3200T - a máquina principal a vácuo
• Máquina Automática de Amarração de Salsichas AKQ1200 - até 800 nós por minuto
• Máquina Automática de Fechamento de Salsichas AK800 - fechamento final rápido e higiênico

Todas as máquinas são feitas de aço inoxidável, funcionam com 380V/50Hz e são cobertas por uma garantia de um ano e serviço pós-venda online. A maioria dos modelos possui certificados CE e a fábrica segue a gestão de qualidade ISO 9001.

Disponibilidade Global

Os equipamentos de processamento de alimentos da EPS foram exportados para Rússia, Espanha, Austrália, Tailândia, Singapura, Vietnã, Malásia, Filipinas, África do Sul e muitos outros mercados. A quantidade mínima de pedido é de um conjunto com um tempo de entrega de 15 a 30 dias úteis, embalado em caixas de madeira de grau de exportação.

Para solicitar uma cotação ou agendar uma demonstração ao vivo da linha completa de produção de enchimento e amarração de salsichas, entre em contato com a equipe de vendas da EPS hoje mesmo.